こどもメニュー大募集！結果発表！
「佐賀の米」を使ったメニュー（６作品）
ごはん・デ・ピッツア？
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
明比 悦子 |
| 職業 |
無職 |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
ご飯はあまり焼きすぎない様にする。ふんわり感を残す。 |
さがびよりＣaチャーハン
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
甲斐 千津 |
| 職業 |
主婦 |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
カルシウムがたくさんとれるよう食材をつかいました。 |
ド イなりア
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
中野 康子 |
| 職業 |
会社員 |
| 住所 |
大阪府 |
| 工夫したところ |
・{カレー・ピラフ・いなり}カレードリアのドッキング
・油揚げをコンソメで煮たおいしさ
・一口サイズで食べやすい
・大葉に包んで殺菌作用 香りも素適よ！ |
お米コロッケ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
松尾 友里加 |
| 職業 |
高校生（鹿島実業高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
味にバリエーションがあるようにたくさん考えた。
子どもメニューなのでアレルギーの子もそうじゃない子も平等に食べられるように衣はいためるだけで卵をつかわないようにしました。 |
みかん雛寿し
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
森岡 美和 |
| 職業 |
看護師 |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
・佐賀産のみかんやブロッコリーを使い、色どりよく、ごはんを炊いた。
・ひな祭りの散らし寿司を菱形にし、ケーキのように色どりよく、可愛く仕上げた。 |
チョコレートシフォンケーキ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
森元 悠里子 |
| 職業 |
高校生（鹿島実業高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
鹿島産の米粉を使って作ったところ |
スイーツメニュー（７作品）
いちごぼっくり
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
江島 みち子 |
| 職業 |
主婦 |
| 住所 |
福岡県 |
| 工夫したところ |
子供が喜ぶように、佐賀のかわいい大きないちご？の形にしてみました。さつまいもの中から丸ごといちごがあんになって入っています。
甘酸っぱい香りが口の中に広がるスイーツです。 |
マカロン風オレンジクリームクッキー
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
佐久間 夏姫 |
| 職業 |
高校生（牛津高校1年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
クッキーをクリームではさんだところ。 |
オニオンクッキー
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
染川 美佐希 |
| 職業 |
高校生（鹿島実業高校1年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
玉葱嫌いでも普通に食べれるように |
佐賀ゼリー
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
高尾 穂乃香 |
| 職業 |
高校生（牛津高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
全て佐賀県の特産品を使ったところ |
レンコンむしパン
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
中島 千秋 |
| 職業 |
主婦 |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
うちの子供がレンコンの食感がちょっと苦手だったので、すりおろして、蒸しパンの生地に入れてみました。結果、もちもちした食感になり、よろこんで食べてくれるようになりました。 |
温泉湯どうふムース（さがほのかソース）
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
矢部加奈 |
| 職業 |
主婦 |
| 住所 |
大分県 |
| 工夫したところ |
子どもはもちろんママも喜ぶ味です。 |
米粉deいちごパウンドケーキ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
吉岡 由里菜 |
| 職業 |
高校生（牛津高校1年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
・米粉をつかったところ
・いちごを大きくのこしたところ
・バターでなく、マーガリンをつかったところ |
自由メニュー（７作品）
サーモンとほうれん草のクリームパイ アスパラガスのしょうが焼き巻き
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
牛島 みさき |
| 職業 |
高校生（牛津高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
|
お豆たっぷりビーンズパイシチュー
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
江頭 諭香 |
| 職業 |
高校生(牛津高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
豆乳とカリフラワーのペーストを使って、｢豆｣が主役のホワイトシチューを作りました。
スプーンですくうと豆がゴロゴロあり、栄養たっぷりのパイシチューです。 |
佐賀のおしゃれな宝箱
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
江島 有美香 |
| 職業 |
大学生 |
| 住所 |
福岡県 |
| 工夫したところ |
子供が喜ぶように、春巻きでかわいいカップを作り、中に佐賀の名産のアスパラや鶏肉を入れてグラタン風に仕上げました。半熟の卵を崩しながら食べます。 |
れんこん入り煮込みチーズハンバーグ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
大串 眞未 |
| 職業 |
高校生（牛津高校3年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
佐賀の特産品であるれんこんを子供の好きなハンバーグの中にもソースにも加えた。れんこんハンバーグはれんこんをみじん切りしてまぜているのでシャキシャキ感があって美味しい。チーズをのせているので栄養満点のハンバーグです。 |
袋煮
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
大島 里沙 |
| 職業 |
高校生（牛津高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
れんこんの触感が残るように、すりつぶさず、みじん切りにした。 |
W(ダブル)れんこんステーキ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
坂井 哲郎 |
| 職業 |
学生（佐賀調理製菓専門学校） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
子供には嫌われがちなれんこんを中心に(れんこんの特性を活かし)興味を持って頂けるように切り方を重視して調理をしました。それと、温泉たまご味と、酢味噌味の2種の味を楽しんでもらう事。 |
オクラとレンコンのごま巻き揚げ
 →レシピはこちら（佐賀新聞へリンク）
| 氏名 |
杉野 恵利子 |
| 職業 |
高校生（牛津高校2年） |
| 住所 |
佐賀県 |
| 工夫したところ |
・佐賀の白石名産のレンコンを使ったこと。
・ごまをたっぷりつけて、食感と香ばしさをよくした。 |
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