8月24日（月）平成21年度第1回グリーン・ツーリズム研修会が、佐賀市富士町にある「森の香　菖蒲ご膳」で開催されました。
菖蒲ご膳のこれまでの取組や、伊万里グリーン・ツーリズム推進協議会から、伊万里の川内野地区や、伊万里市の取組の紹介がありました。
伊万里の川内野集落は、古代米の「黒米」を活かし、都市農村交流や加工品作りに取り組んでいて、その川内野集落、棚田の炭山地区、漁村の波多津地区と伊万里市が連携し、今年3月、「伊万里グリーンツーリズム推進協議会」を立ち上げました。協議会は、小学生に、民泊体験をしてもらう「子ども農山漁村交流プロジェクト」の受入地区となっています。

菖蒲ご膳は、菖蒲地区の女性が、平成7年に始めた月一回の摘み草料理愛好会がきっかけ。地元の里山で採れる「山野菜」を中心に料理を提供しています。今年4月のオープン以来、佐賀市や福岡市などから多くのお客様が訪れ、富士町を楽しんで帰られています。

ほとんどが地元の食材！
たけのこやぜんまいの煮物、揚げナスなど、とてもおいしかったです。

デザートのヨーグルトムースです。

みょうがやツルムラサキなどのてんぷらです。

（＊今回紹介してます食事は、通常営業時の食事メニューとは異なります）