あわび♪あわび♪
唐津市鎮西町のあわびを入手しました。
ふたを開けると・・・
おぉっ！動いてる！ 全部で７つ。
あわびを捌くのは初めてです。どきどき。。
新鮮なので、刺身と、
さっと熱湯をとおしたアワビの水貝を作りました。
せっかくなので、シャンパンで乾杯♪
美味しかった！
ご馳走さまでした。
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